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5 giugno: la giornata mondiale dell’ambiente

5 giugno: il giorno scelto nel 1972 per celebrare l’Ambiente. Già nel secolo scorso emergevano le prime preoccupazioni in merito alla conservazione dell’ambiente della sua biodiversità: giusto un decennio prima, Rachel Carson, biologa e zoologa statunitense, pubblicava Primavera silenziosa denunciando

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"Buoni a Sapersi"

Un “Cin Cin” consapevole

Un bicchiere di vino viene spesso visto come un simbolo di convivialità. Quello che però rischia di venire meno  è l’attenzione a ciò che c’è dietro, o meglio dentro, a quel calice. La qualità, la cura e la passione che i viticoltori

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"Buoni a Sapersi"

La trota, una scelta sostenibile per te e per il pianeta 

La trota è molto più di un semplice pesce d’acqua dolce: è una creatura che incarna l’equilibrio perfetto tra ambiente, benessere e gusto. Vive solo in acque estremamente pulite, spesso di risorgiva, dove l’ossigeno è abbondante e l’inquinamento è assente. Per

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